Окей-1=>Макромир=>Камни=>Академка

У нас в Люберцах - МИРОВОЙ директор
поругаться с ней - это еще надо суметь.
как мне один инструктор откровенничал -" со всеми мнг поругался, а с директором никак! и поможет и подскажет и исправит, лишь бы понял..."
еще походу у нее очки волшебные, мнг улыбаются "мы скоклько смотрим на ресторан, вроде все и чисто и в порядке, а ты как выйдешь взглянуть и оценить работу, оденешь очки, все недочеты видны...дай понасить, а ?"...
имхо-мироваой директор !

Девчонки, я оч рада, что вы нашли друг-друга, но на правах модера я немного почищу данную темку B)

Отредактировано СR-TRкина (2007-02-26 23:35:52)

Во времена оны считался редкостным мудаком. Вообще, тут есть ребята с Матвеевки, они точнее скажут.

На декабрьском новогоднем вечере на ВВЦ ее вызывали на сцену вместе со Светланой Денисовой, но вот куда назначили директором (после декрета) - прослушал....

Юля Борисёночек - очень грамотный директор. Для неё на первом месте в ресторане - это люди, работники, менеджеры, посетители. Всегда подскажет, что нужно сделать, научит, как это лучше сделать, поможет выйти из трудной ситуации. Всегда находит время для общения, развития сотрудников.

Ирина Пушкарёва - психолог по образованию, что многое объясняет. Всегда найдёт подход к любому человеку, умеет добиваться от людей всего, что необходимо для работы. Знает всё, что как делается, и всегда научит этому других. Ощаясь с другими, всегда даёт понять, что она им доверяет.

НаталЬя Бейгер - самый отвратительный директор. Очень редко от неё можно услышать слова делегирования, в основном только дрючит за то, чего не сделали. Очень редко даёт положительную обратную связь, создаётся впечатление, что её никто и ничто не устраивает, что она никому из своих подчинённых не доверяет, от неё исходит только негатив. Её бесит, когда менеджеры называют работников уменьшиельно-ласкательными именами, а работники, в свою очередь - менеджеров ласково "Тётя Лена", мол, нарушение субординации; и вообще, такое чувство, что её бесит любой положительный показатель ресторана. Пресекает на корню любую инициативу, мотивируя это тем, что "Не входит в твои должностные обязанности". В том, что по её вине уволилось больше половины штата винит свингов, которые тоже, в свою очередь уволились.

Серёг, извини, но о Потаповой у меня лучшее мнение, т.к. она пыталась, конкретно меня, научить не допускать ошибок и по электронке всегда хвалила, если показатели выполнялись. Но, вообще, да, страшная женщина B)

у нас по округу (Орехово-Борисово,Марьино и др "южные" рестораны)
проверяющая Ирина Наум,примерно раз в 2-3 недели я ее вижу,чаще по выходным,это наверно единственный человек,которому реально можно в обычной одежде стоят посреди кухни или прилавка,потому ее и видно издалека,при ее виде сразу возникает желание работать на отлично-быстро,отличная обратная связь,и тд.а кто управляющий у вас?

Про станцию макфлурри абсолютно согласен, перевесить ее "поближе" - совершенно бредовая идея :zlo: Виспа висит не на бремере, а на  шейк-машине
Про наших управляющих ничего плохого сказать не могу 

это точно :zlo:  :bum:  :zlo:

А ты в каком ресторане работаешь? 

Да вон, Бейгер вообще разрешает в своих джинсах ученикам выходить на обучение, типа формы в ресторане нет.

Вообще странно как-то...
У нас вон даже первый асс... В офисе часто сидит без формы... Но если надо выйти на этаж - обязательно оденет халатик белый длинный, а если на кухню то и на башку че-нить...

Чет с трудом верится, что без формы на этаже работаете(появляетесь)...У нас без кепки попробуй по кухне пройдись-сразу крики-оры будут...Да и реально не поверю, что в ресторане нет формы Директору и 1 ассам п##лей не навешали за это? :box: