А я всегда считала и буду считать, что инструктора должны быть УНИВЕРСАЛЫ !!!!!!! :yes: :yes: Они должны побывать (желательно не тока на обучении) на кухне, прилавке (при этом на кухне уметь не тока на фритюре)....
только мы думаем, а начальство повышает... у нас есть несколько мнг, которых на кухню обучали, это вам как? что ещё хотеть после такого???
Здесь сразу вспоминаются менеджеры трени.