я не понимаю в чем сыр-бор?
да ,выводить бланки - обязанность манирумщика, но только те, с которыми он сам работает,ю
Да не может более 2х человек находиться, однако у нас частенько такое бывает - 3 кассира, манагер за компом ,манирум - на полу обсчитывает кассу, и какой-нить шестой человек ломится соревнования вывести..
2 часа - это недостаточно для всей работы, извините, у нас инструктор 5 лет в манирум сидиит, магистр своего дела, на все проверки - её вызывают из задницы ресторан вытягивать, но даже она не способна за 2 часа все сделать
И вообще, человек ,который по работе имеет дело с большими суммами, не должен заниматься побочными делами, он должен свою работу делать качественно, и чтоб его никто не дергал, во всяком случае так бывает в нормальных фирмах.
А кассир - он тоже живой человек, а не станок, его уважать надо ,ему еще сложней приходится. Ну нет у него ручки, что теперь ,свою жалко на 5 минут дать?
да и вообще ,если уж говорить про стандарты и инструкции, часто ли они в маке выполняются? если да ,то почему я отпуск гуляю только тогда ,когда ресторану это выгодно?

Вообще-то нет такого понятия "утренний-вечерний". Обучение проходишь в обе смены? Ага. Учишься на дневном? Замечательно! В будни работаешь вечером, а в выходные - утром!
Ты выводишь только те бланки, с которыми сама работаешь? Вот эгоизм-то... Ну почему бы не пустить пару "чужих" бланков на печать пока стоишь в офисе у компа? Это дело 2-х минут, а вечерний работник это сделать просто не сможет! У нас, например, все друг другу помогали... И если утренний из-за "жопы" на этаже не смог что-то сделать, вечерний обязательно поможет!
Двух часов достаточно! Я 3 года проработала в манирум и инструктором в том числе. И у нас все всё успевали за 2 часа. Просто делали все в четкой последовательности. Быстро и аккуратно. Может это только у нас так было? Тогда мне всех остальных безумно жаль... Неплохо бы организовать список дел
А что касается ручек, то у кассиров есть такая милая привычка: расписался твоей ручкой, положил ее в карман и ушел. У меня за смену по три ручки "разбегалось" и все равно на следующий день:
- Оль, дай ручку...
- Я тебе вчера давала и она до сих пор у тебя, вот и воспользуйся ей.
- Ой, ну я ее забыл, я тебе верну, обещаю.
- Ага, только у меня теперь ее нет, пойди одолжи у инсайда.
То есть кассиры с таким отношением люди, а я нелюдь какой-то, потому что у меня нет денег ежедневно по три ручки покупать!
Причем такая же картина не только с кассирами, но и с самими инсайдами. Не дай Вам Бог забыть свою последнюю ручку на столе в манирум!
- Кирилл, ты взял ручку у меня на столе? Верни, пожалуйста.
- А мне нечем КЛНы заполнять! (Офигеть, правда?)
- А мне нечем заполнять прероводилку к сумке! У кого проблемы круче?
- Ну ладно тебе, возьми у кого-нибудь!
- ... Немая сцена! Занавес!

А меня просто пробесила ситуация!!!  У меня стоит смена обучения в МР.Мы полдня с ученицей проторчали на этаже!!!!!И все мои обращения к инсайду были пустым звуком!!!! Ну и что за обучение у меня было? Чему я могу научить за 3 часа??? А потом спрашивают еще, почему новенькие так работают?!
Я прекрасно все понимаю,но обучение есть обучение!Не видела, чтоб инструктора, обучаещего к примеру на ДТ ,отрывали от ученика и прекращали обучение! Обидно просто!!!И зла не хватает... :zlo:

МЕНЯ :censored:  ИНСАЙДЫ. Я работаю всего месяц в манирум и мне говорят, что я должен делать всю работу на уровне манирумов которые работают 2 -3 года :o  МОЯ СМЕНА - я выхожу в вечер: 15.30 я принимаю смену. 15.50 - 19.30 этаж   19.40 - 20.00 пересчёт.  20.00 - 21.00 сумка инкасация (куча блаков, карточки работников, возмещеня). 21.10 - 21.40 RMCC. 21.50 - 23.00 этаж <_< . 23.00 пятнашки (брейка нет) 23.30 этаж. 00.00 - как минимум
3 кассы. 00.20. Я НАКОНЕЦ ДОМА.  КТО СЧИТАЕТ ЭТО НОРМАЛЬНЫМ

Не допущу мата на форуме!Всем нам тяжело!

Отредактировано СR-TRкина (2006-10-26 00:58:55)

Точняк - ночнику не больше 5 минут надо чтоб выпотрошить все попрошайки

Попробуй пересчитать 500р по рублю, двушкам и полтиникам за 15 минут.

Вот так вся ложь и превращается в правду, "не знали".....

Говорить "много и быстро", это значит говорить взахлеб, представляю, что у тебя творилось в сейфе и скока ты "по мере сил помогала кассирам", если говорила взахлеб все время.......

"Не жана она мене после этово, не жана!"

Ах, ты еще и знала кто деньги делает?? Ну ничего, еще попадесси.....

Ну не совсем халява у вечерних...У них кассиров в N-ое колличество раз больше, пока всех прогонишь!Да и инкассация...И выходит вечерний в самый разгар интенсива, больше времени проводя на этаже.Еще и RMCC  снять надо!
По мне так в утро проще работать B)

Отредактировано СR-TRкина (2006-09-22 13:35:29)

СОГЛАСЕН НА ВСЕ 100%. Утрение манирумы халявшики!!  НЕсколько отчётов и 8 журналив. Вот и вся работа. Говорю по своему опыту.

ха, но не у нас! Не знаю как у вас, а у нас вот так - 7-00 выходишь на смену (не пробиваясь) считаешь сейф, печатаешь бланки , размен, вылизываешь манирум, 8-00 берешь кассу идешь на кассу, 10-00 размен, показатели за три часа, документация, 11-30 до 12-00 брейк, на котором доделываешь все, что не успел сделать, 12,00 до 14-00 2-й номер, с 14-00 - 16-00 размен, кассиры ,сумка ,сейф, а рексторан в день по 750000  закрывает в среднем ,какого? где халява? пятнашки не гуляешь ,да и брейк раз на раз не приходицца

не доводилось на проверки попадать - для этого у нас был интструктор

Нет, не поэтому... Просто у тебя только два варианта развития событий: твой и неправильный. Психологическая близорукость.

Как бы тебе того не хотелось, но инсайды не умеют читать мысли и предвидеть будущее, а значит и не могут обо всем знать. Это факт.

Фантастика. Именно фантастика, потому что в жизни такого не случается.
И начинается все с мелочей. Мало кто из мнг расписываются на законченой чековой ленте. Некоторые систематически не расписываются на возмещениях, не говоря уже о написании бланка "возврат", а нам эти документы нужны для отчетности ежедневно! И вот стоишь по утрам, как идиот на прилавке, разматываешь контрольную ленту, чтобы узнать на что было сделано возмещение. Это невыполнение мнг своих обязанностей. Идешь "стучать". Говорят, напиши докладную со всеми притензиями. Несешь докладную, ее читают, комкают, выбрасывают и говорят: "Ну я поговорю с мнг..." Но совешённого вида это действие не принимало ни разу. И опять ты стоишь и мотаешь ленты... И это начинается с фигни! Чем круче "провинность" мнг, тем неохотнее принимаются меры, типа: если уж у нас мнг так делают, то что же скажут работники, поэтому мы обсудим это между собой, без огласки...
Стенка-потолок...

Да человеческие возможности вообще безграничны... Только это разные ситуации. В твоих примерах за "непротивление злу" нас только похвалят за стойкость в общении с моральными уродами, а в случае фальшивки - у кассира минус по кассе и выговор или незамеченная бумажка (а фальшивки бывают о-о-очень удачными) едет в банк и минус уже у ресторана, а выговор у работника кассовой комнаты. А так, аналогичные, конеч-чно, ситуации, ага...

Хочешь насмешить Бога - строй планы...

"Не будем спорить, кто праведен, а кто грешен:
никто не найдет себе спокойную старость!
Просто каждый поступок должен быть взвешен
хотя бы чуть-чуть, хотя бы самую малость..." (с)

Нервозно проходят, а как еще? Приезжает Лобанов, закрывается вместе с тобой и директором в коморке и начинает натягивать всех без вазелина, почему на кассиров с большими минусами нет выговоров в файлах... Ах, они несовершеннолетние... Так какого фига на кассе стоят?... Ах, нет больше никого... А правила!!! И нииппёт...
Потом начинает сейф пересчитывать и в сотый раз ты ему как и на прошлой и позапрошлой проверке объясняешь, что у дебя в детозитном ящике меньше на 3000, потому что в разменном фонде больше, как наменяем доложим! И потому что у нас мелочи много, а заказывать меньше мы не можем, потому что не хватит, и так каждый день размен... Да понимаем мы что у вас правила и вас ничего нииппёт... Спасибо, все идиоты (я утрирую, конечно, но суть сохранена)
За все, что ниже "А" директор вступает в анальную половую связь с каждым работником без предохранения и вазелина, потом довершает это жестким орально-ментальным садо-актом....

Отредактировано соль с перцем (9/1) (2006-09-23 14:15:40)

А случаи, когда ты сама могла предупредить инсайда о том, что ты сейчас это провернешь, не считаются??

Фантастика! Просто фантастика! Я ей про липу в размене менеджера, а она мне про отсутствие подписей на чековых лентах. Аплодисменты! Вот и поговорили.... Классный ответ)

И? Что дальше? Тебя, как работника манирум, призванного следить за порядком и выполнением всех инструкций, должно колебать плюс или минус у кассира и что у него выговор? Твоя задача оформить и запротоколировать все. И ВСЕ!
А ты, как мать Тереза плачешь над всеми "сирыми и убогими"? Ах, как же! Он/она фальшивку притаранили! Что же будет, что же будет! Что положено по инструкции, то и гони.
Так что сам я, вот это вот, "впаривание фальшивок посетителям - это восстановление справедливости: нам впарили - почему мы не можем?" не считаю нормой, как ни крути....

Отредактировано СR-TRкина (2006-09-24 21:27:20)

Возможно, "переходом на личности" "кое-кто" воспринял мою фразу о том, что "соль с перец" высказала ложное мнение, а именно вот это "А мы впаривали (имеется ввиду фальшивки). Только директор и мнг не знали… так это всего лишь оценка мнения оппонента, ведь критиковать высказывания другого, думаю, здесь не возбраняется?? Это, во-первых.
Во-вторых, ложным я назвал это мнение потому, что являюсь тем самым менеджером на смене которого (один раз) и была "впарена" такая купюра (кажется 500-ка). Насколько я помню, поступило такое предложение и я оказался "не против", потом было доложено, что все прошло успешно.
Для тех кто не понял, пишу еще раз, нормой это не считаю, а считаю, что обязан отвечать тот человек, который ее принял, работник, так работник, я - значит я. И больше подобных "обменов" мною не производилось. Может не было рядом человека, способного хотя бы предложить такое?)
Я допускаю, что "соль с перец" забыла эту ситуацию, но то, что она все же была, позволяют мне утверждать, что высказывание "менеджеры об этом не знали" является ложью, вот и все.
Поскольку "соль с перец" "вычислила" меня) и уже отметилась в личке, хочу поприветствовать ее) пожелать удачной беременности и родов и надеяться, что фраза в одном из постов "ну и дура была, что уволилась из Мака" приведет заблудшую овечку обратно в лоно нашей церкви, пускай и питерского филиала))

Отредактировано СR-TRкина (2006-09-24 21:23:53)