Кто для вас менеджер?

Поделиться312006-02-04 03:03:32

Автор: Dr. Z
Обнуляющий души
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2005-07-18
Приглашений: 0
Сообщений: 894
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 38 [1986-08-08]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2006-09-05 21:32:18

я главное удивлялся, када наиль стоял на деревне... Как не подойду, он стоит шейк-машину подпирает, зато картошки дохрена. Вот что значит профиссионал

Отредактировано Paul92 (2006-02-04 03:03:43)

0

Цитировать Сообщение 31

Поделиться322006-02-04 03:13:02

Автор: 715Energizer
Ratkiller
Зарегистрирован: 2005-11-10
Приглашений: 0
Сообщений: 447
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 41 [1983-12-02]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2006-06-15 03:30:49

я главное удивлялся, када наиль стоял на деревне... Как не подойду, он стоит шейк-машину подпирает, зато картошки дохрена. Вот что значит профиссионал

А нас с тобой поставь: что, иначе будет??? Практически любой менеджер на этой позиции 3 собаки сьест. (См.выше на неск. постов.)

0

Цитировать Сообщение 32

Поделиться332006-02-04 03:17:02

Автор: PesT™
Members
Откуда: г.Москва
Зарегистрирован: 2005-10-24
Приглашений: 0
Сообщений: 335
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 37 [1987-01-13]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2007-01-16 13:42:41

Дрим тим разволили Всех нормальных и отличных мнг попереводили, не пойми что делают с коллективом :zlo:
Кстати представь себе Карена в форме мнг, он ведь уходит не техником, а свингом

Отредактировано PesT™ (2006-02-04 03:17:17)

0

Цитировать Сообщение 33

Поделиться342006-02-04 12:41:43

Автор: XXl-mg
Members
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2005-11-15
Приглашений: 0
Сообщений: 129
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 39 [1985-07-20]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2006-09-19 19:43:07

я главное удивлялся, када наиль стоял на деревне... Как не подойду, он стоит шейк-машину подпирает, зато картошки дохрена. Вот что значит профиссионал

Это точно, но я все таки за то чтобы соблюдались процедуры и т. д., хотя то что у нас было в сентябре- уже хоть бы как нибудь обслужить этих посетителей и ладно, но вот когда например стоит старый работник (не говоря о наиле) и в часы пониженного спроса все делает не по стандартам то это просто предел, так ведь? :zlo: :box:

0

Цитировать Сообщение 34

Поделиться352006-02-04 13:55:32

Автор: она
Members
Зарегистрирован: 2005-12-30
Приглашений: 0
Сообщений: 94
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 39 [1985-06-27]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2006-09-18 10:39:28

Получается мнг и помогать не могут на станции???(не СТОЯТЬ , а ПОМОГАТЬ?????)

Все зависит от количества работников,их желания работать и количества посетителей.Вот у нас например нормальной считается ситуация,если менеджер прилавка помимо своих основных обязанностей еще и бегает на 3-ем окне один...Еще входит в привычку после 21 оставлять одного человека на кухне-конечно же менеджера кухни.Я еще могу понять,если посетителей мало, но это редкое явление.И какой тут контроль и т.д,себя что ли контролировать? Вследствие этого и работники отвыкают от того,что менеджер их контролирует, а не помогает сделать бин или "раскидать" машины.

0

Цитировать Сообщение 35

Поделиться362006-02-04 18:57:39

Автор: Оля #199
Трини
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2006-01-10
Приглашений: 0
Сообщений: 531
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 37 [1987-07-09]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2008-08-01 22:29:04

Все зависит от количества работников,их желания работать и количества посетителей.Вот у нас например нормальной считается ситуация,если менеджер прилавка помимо своих основных обязанностей еще и бегает на 3-ем окне один...Еще входит в привычку после 21 оставлять одного человека на кухне-конечно же менеджера кухни.Я еще могу понять,если посетителей мало, но это редкое явление.И какой тут контроль и т.д,себя что ли контролировать? Вследствие этого и работники отвыкают от того,что менеджер их контролирует, а не помогает сделать бин или "раскидать" машины.

А у нас считается нормальным, если один человек стоит и на фритюре и на пирожках, иногда на мойке помогает!Это вообще беспредел!!!!!!!!С кухни орут "6 шестерок, филе 6,девяток 5",а с прилавка "вишню,италию выноси!!!!!" :zlo:

0

Цитировать Сообщение 36

Поделиться372006-02-04 18:59:31

Автор: Оля #199
Трини
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2006-01-10
Приглашений: 0
Сообщений: 531
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 37 [1987-07-09]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2008-08-01 22:29:04

я главное удивлялся, када наиль стоял на деревне... Как не подойду, он стоит шейк-машину подпирает, зато картошки дохрена. Вот что значит профиссионал

Очень мило,а его просили через каждые пять минут сбегать за подносами,льда принести и чистоту навести???"

0

Цитировать Сообщение 37

Поделиться382006-02-11 20:13:09

Автор: Бывалый
Тиран. Деспот. Узурпатор.
Откуда: г. Москва
Зарегистрирован: 2005-04-04
Приглашений: 0
Сообщений: 2128
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 52 [1972-10-20]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2009-03-16 22:23:13

Ребята! Тема кто для вас мнг...

0

Цитировать Сообщение 38

Поделиться392006-02-24 01:27:46

Автор: udaff
Members
Зарегистрирован: 2005-11-22
Приглашений: 0
Сообщений: 12
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2007-01-25 02:07:53

МНГ - это те же люди, с которыми можно нормально пообщаться после работы, но о время работы лучше с ними не спорить! Кажется, что и МНГ, и инструктора, и крушники должны быть единой командой (особенно судя по рекламе мака по ТВ), но получается совсем наоборот, что это 2 разные команды соответственно с разными интересами и разными целями! Что в последнее время раздражает, это когда ты в интенсиве делаешь какую-то ошибку, на тебя начинают орать и мешают работать дальше! А когда, например, прибегает на кухню мнг с прилавка и ставит, к примеру, вишневые пирожки в ванночку для италии, пытаешься сделать заиечание, а тебя в ответ просят не умничать! У нас в ресторане это стало нормой! Очччень жаль!

0

Цитировать Сообщение 39

Поделиться402006-02-24 09:55:44

Автор: PesT™
Members
Откуда: г.Москва
Зарегистрирован: 2005-10-24
Приглашений: 0
Сообщений: 335
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 37 [1987-01-13]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2007-01-16 13:42:41

получается совсем наоборот, что КРУ и МНГ 2 разные команды соответственно с разными интересами и разными целями!

когда ты в интенсиве делаешь какую-то ошибку, на тебя начинают орать и мешают работать дальше!

А когда, например, прибегает на кухню мнг с прилавка и ставит, к примеру, вишневые пирожки в ванночку для италии, пытаешься сделать заиечание, а тебя в ответ просят не умничать!

Crew & mng на самом деле единая команда, потомучто без кру мнг не сделают, что им нужно, а кру без наставничества и внимания мнг - могут начать халявить.(но опять таки всё зависит от людей)

Ошибки, а тем более в интенсиве не самое замечательное, что может случиться. На тебя вовсе не кричат, а позитивно-корректируют, а тебе кажется то что кричат, из-за того что все на нервах(ведь мнг похуже твоего имеют за какойто не доделаный заказ)

По поводу последнего, просто бред!!! Замечание просто необходимо, ибо продукт потом они этот не продадут. А то что она не согласилась с твоим замечанием - это может означать, только то что мнг тупая(Ну правда всё зависит от того как ты ей всё это сказал)

0

Цитировать Сообщение 40

Поделиться412006-02-24 11:36:51

Автор: 111
Ночной Инструктор
Откуда: Новослободка
Зарегистрирован: 2005-03-30
Приглашений: 0
Сообщений: 3763
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 44 [1980-11-25]
Провел на форуме:
1 час 33 минуты
Последний визит:
2018-06-21 14:21:21

Да как бы не сказал. Факт-то остается фактом.

0

Цитировать Сообщение 41

Поделиться422006-02-27 14:39:28

Автор: принцесSKA
Members
Зарегистрирован: 2006-02-24
Приглашений: 0
Сообщений: 76
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2006-08-23 14:22:01

Очень, очень глупо было говорить что все манагеры сволочи!
Они ведь и созданы для того чтоб орать и указывать, директор в сою очередь орёт и указывает манагеру, а над деректором управляющий!
Так что всё можно понять и простить!
Все мы люди...вконце концов!

0

Цитировать Сообщение 42

Поделиться432006-02-27 14:42:09

Автор: Dr. Z
Обнуляющий души
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2005-07-18
Приглашений: 0
Сообщений: 894
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 38 [1986-08-08]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2006-09-05 21:32:18

Очень, очень глупо было говорить что все манагеры сволочи!

Я не сволочь :rolleyes:
97, 100 и 715 тоже

зы. мой юбилейный 500й пост B)

Отредактировано Dr. Z (2006-02-27 14:43:00)

0

Цитировать Сообщение 43

Поделиться442006-02-27 16:04:52

Автор: Bizo
Members
Зарегистрирован: 2005-09-25
Приглашений: 0
Сообщений: 272
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 39 [1985-10-08]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2009-09-17 17:54:56

Очень, очень глупо было говорить что все манагеры сволочи!
Они ведь и созданы для того чтоб орать и указывать, директор в сою очередь орёт и указывает манагеру, а над деректором управляющий!
Так что всё можно понять и простить!
Все мы люди...вконце концов!

Грош цена той компании, работа которой строится на принципах - "орать и указывать". <_<

0

Цитировать Сообщение 44

Поделиться452006-02-28 00:49:44

Автор: anis20
Members
Откуда: Милашенкова
Зарегистрирован: 2005-03-29
Приглашений: 0
Сообщений: 1371
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 43 [1981-04-08]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2006-11-04 04:57:32

ну орут далеко не все...
а вот указывать... необходимо.

0

Цитировать Сообщение 45

Поделиться462006-02-28 22:31:00

Автор: Оля #199
Трини
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2006-01-10
Приглашений: 0
Сообщений: 531
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 37 [1987-07-09]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2008-08-01 22:29:04

ну орут далеко не все...
а вот указывать... необходимо.

Ты уже неправильно говоришь.....что значит "указывать"??? :zlo: Ты кто такой этим крушникам такой, чтоб указывать???Могу только поправить, что не указывать надо, а поправлять и исправлять......Вот из-за таких "указчиков" мнг и записали в "сволочи"....... :yes:

0

Цитировать Сообщение 46

Поделиться472006-02-28 22:53:38

Автор: anis20
Members
Откуда: Милашенкова
Зарегистрирован: 2005-03-29
Приглашений: 0
Сообщений: 1371
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 43 [1981-04-08]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2006-11-04 04:57:32

уважаемая оля, ты не кипятись...
у слова "указывать" есть и более спокойное обоснование.
"указывать на недочеты", например..
и, уважаемая, не тебе меня судить, и тем более, оскорблять, хоть и не явно.. :no:

0

Цитировать Сообщение 47

Поделиться482006-03-01 23:41:41

Автор: Congo
Members
Зарегистрирован: 2006-02-25
Приглашений: 0
Сообщений: 144
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2006-05-05 13:06:44

[QUOTE=anis20,Feb 28 Tuesday 0:49] ну орут далеко не Вот из-за таких "указчиков" мнг и записали в "сволочи"....... :yes:

Да ладно, не из-за этого

0

Цитировать Сообщение 48

Поделиться492006-03-02 00:24:09

Автор: Оля #199
Трини
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2006-01-10
Приглашений: 0
Сообщений: 531
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 37 [1987-07-09]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2008-08-01 22:29:04

уважаемая оля, ты не кипятись...
у слова "указывать" есть и более спокойное обоснование.
"указывать на недочеты", например..
и, уважаемая, не тебе меня судить, и тем более, оскорблять, хоть и не явно..

А я и не тебе "указываю"......... <_< а "указчикам"......или ты считаешь себя одним из них.....

0

Цитировать Сообщение 49

Поделиться502006-03-02 01:59:13

Автор: anis20
Members
Откуда: Милашенкова
Зарегистрирован: 2005-03-29
Приглашений: 0
Сообщений: 1371
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 43 [1981-04-08]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2006-11-04 04:57:32

Оля, ты вообще перечитываешь свои посты? Или лепишь всё от балды?

Вот из-за таких "указчиков" мнг и записали в "сволочи".......

а "указчикам"......или ты считаешь себя одним из них.....

Это как понимать? Противоречие самой себе? Или что-то посерьезнее?

А насчет указаний. Да, я их даю на работе и указываю на нарушение процедур и стандартов и т.д.

0

Цитировать Сообщение 50

Поделиться512006-03-02 16:07:59

Автор: Оля #199
Трини
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2006-01-10
Приглашений: 0
Сообщений: 531
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 37 [1987-07-09]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2008-08-01 22:29:04

Какая же ты злюка :yes: :yes: :yes:

0

Цитировать Сообщение 51

Поделиться522006-03-02 20:01:46

Автор: Bizo
Members
Зарегистрирован: 2005-09-25
Приглашений: 0
Сообщений: 272
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 39 [1985-10-08]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2009-09-17 17:54:56

Как тяжело, наверное, быть идиотом...... :lol:

0

Цитировать Сообщение 52

Поделиться532006-03-02 20:42:49

Автор: Оля #199
Трини
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2006-01-10
Приглашений: 0
Сообщений: 531
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 37 [1987-07-09]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2008-08-01 22:29:04

Как тяжело, наверное, быть идиотом......

Это ты про кого? :huh: :angry:

0

Цитировать Сообщение 53

Поделиться542006-03-02 21:00:20

Автор: Bizo
Members
Зарегистрирован: 2005-09-25
Приглашений: 0
Сообщений: 272
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 39 [1985-10-08]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2009-09-17 17:54:56

Хе-хе.... :lopuh:

0

Цитировать Сообщение 54

Поделиться552006-03-02 23:19:15

Автор: cr trn
Гость

лично я воспринимаю менеджеров как кучу вечнонедовольных истериков и истеричек :rolleyes:

0

Цитировать Сообщение 55

Поделиться562006-03-02 23:21:57

Автор: cr trn
Гость

[FONT=Arial][SIZE=14][COLOR=purple] и еще все они уроды :pilot:

0

Цитировать Сообщение 56

Поделиться572006-03-03 01:22:34

Автор: Bizo
Members
Зарегистрирован: 2005-09-25
Приглашений: 0
Сообщений: 272
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 39 [1985-10-08]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2009-09-17 17:54:56

[FONT=Arial][SIZE=14][COLOR=purple] и еще все они уроды :pilot:

Ну, не все, допустим..... Ты сейчас сказал(а), что все падонки. Это не так. Смотрю с позиции крушника и вижу, что уродов среди мне подобных и инструкторов не меньше. Надо попытаться разобраться в человеке, а не судить только по тому, сколько он делает замечаний и насколько повышает голос. Другой тихий и добрый, но мразь последняя, подставит и не улыбнётся. ИМХО.

0

Цитировать Сообщение 57

Поделиться582006-03-03 08:43:41

Автор: Crazy Girl
Members
Зарегистрирован: 2005-12-05
Приглашений: 0
Сообщений: 278
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 36 [1988-01-03]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2006-06-25 18:39:55

Ну, не все, допустим..... Ты сейчас сказал(а), что все падонки. Это не так. Смотрю с позиции крушника и вижу, что уродов среди мне подобных и инструкторов не меньше. Надо попытаться разобраться в человеке, а не судить только по тому, сколько он делает замечаний и насколько повышает голос. Другой тихий и добрый, но мразь последняя, подставит и не улыбнётся. ИМХО.

Согласна! Мне кажется, что больше тварей среди крушников и инструктор вместе взятых, чем среди мнг!